カルボナーラ ４
本格的な材料を使ったチェフのようなカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラだ大好きな私は色んなレシピで毎回試しています。
作り方
- 1
パスタは平たいものを選ぶと美味しいです
湯で時間８−１０分
茹でながら他の作業をする - 2
オリーブオイル＋ベーコンを１０分炒める
弱火 -
- 3
クレームフレーシュを加え混ぜる
-
- 4
火を止め
卵黄を加え混ぜる
塩＋コショウ＋パルメザンチーズ１カップ＋チャイブを加え混ぜる -
- 5
④ソースに茹でて水気を切ったパスタを加えて混ぜる
チーズ１/２カップを加え混ぜる -
- 6
冷凍グリンピースを茹でて加えました
（分量外）
コツ・ポイント
クレームフレーシュのレシピも掲載してます ID : 17918223
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