タイの春雨サラダ、ヤムウンセンをイメージした、お手軽にリゾートカフェごはん気分を味わえる素麺サラダです♪
このレシピの生い立ち
職場の方に自家栽培の紫玉ねぎを沢山頂き、隣のお家からは素麺を沢山頂いてしまったので、大好きなヤムウンセン仕立てにしました。本来はナンプラーを使いますが、一般的だし素麺だから良いかな？と思って今回はお醤油を使いました。