スニッカードードル クッキー
Snickerdoodles
スニッカードードル、アメリカの昔懐かしいふんわりクッキー
このレシピの生い立ち
スニッカードードルというブランド名でシナモンを使ったクッキーお菓子がアメリカに昔から売られ昔の懐かしい味です。クッキーですがケーキのような感覚で美味しいです、主人がよく祖父母に買ってもらったり、祖母に作ってもらった思い出のお菓子を日本でも！
スニッカードードル クッキー
Snickerdoodles
スニッカードードル、アメリカの昔懐かしいふんわりクッキー
このレシピの生い立ち
スニッカードードルというブランド名でシナモンを使ったクッキーお菓子がアメリカに昔から売られ昔の懐かしい味です。クッキーですがケーキのような感覚で美味しいです、主人がよく祖父母に買ってもらったり、祖母に作ってもらった思い出のお菓子を日本でも！
作り方
- 1
粉類（小麦粉、BS、塩、ターター）ふるってボウルに加え混ぜ合わせる
- 2
別のボウルに柔らかいバター、ショートニング、グラニュー糖を加え電動ミキサーで高速度でふわっとするまで混ぜる
-
- 3
全卵を1ヶづつ加え電動ミキサーで混ぜる１分
高速度 -
- 4
③に粉類①を加え
全体が混ぜればよい
中速度 -
- 5
④の生地を大匙３杯／ゴルフボールサイズ、手で団子のように丸める
-
- 6
仕上げ用砂糖とシナモンを混ぜ合わせ⑤の団子にまぶす
-
- 7
２センチ間隔で⑥の団子を並べ
間隔は写真よりもっとあけて作って下さいね。 -
- 8
オーブン余熱
４００F／２００C度
１０分焼く
(5分づつトレイの向きを変える) -
- 9
10分後 平たくなる
トレイのまま冷まして食べてくさい
これはかなり間隔をおいて作りましたきれいな丸形！ -
コツ・ポイント
団子は丸いまま（平たくしたりしない）トレイに並べて焼く
団子はかなり間隔をあけなと引っ付いて四角い形になって焼き上がります、味は変わりませんが形が綺麗に仕上がりませんので気をつけてください
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