蕎麦のサラダ (グルテンフリー)

Maxerbear
Maxerbear @cook_40024043

ほとんどの市販の蕎麦には小麦が含まれていますので、グルテンフリーのサラダを作る場合は十割蕎麦をお選びください。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお蕎麦のサラダを考えてみました。

蕎麦のサラダ (グルテンフリー)

ほとんどの市販の蕎麦には小麦が含まれていますので、グルテンフリーのサラダを作る場合は十割蕎麦をお選びください。
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グルテンフリーのお蕎麦のサラダを考えてみました。

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材料

4人分
  1. 十割そば 4人分
  2. お好きなトッピング 4人分
  3. オリーブ 大さじ3
  4. オイスターソース (できればグルテンフリー) 大さじ2
  5. 米酢 大さじ2
  6. 胡麻 (黒または白) 大さじ1
  7. たまり醤油 小さじ1
  8. にんにく (すり下ろし) 小さじ1
  9. しょうが (すり下ろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    蕎麦をパッケージの手順に従って茹で、冷水で引き締めます。

  2. 2

    大皿にそばを平らに盛り、トッピングを載せます。

  3. 3

    残りの材料をすべて混ぜでたれを作ります。

  4. 4

    愛と感謝のエネルギーを注入し、たれを添えて食卓に出します。

コツ・ポイント

トッピングは冷蔵庫にある材料でご自由に組み合わせてください。ここではオリーブ油で炒めた豆腐、錦糸卵、蟹 (缶詰使用)、キュウリ、トマト、アボカド、黒胡麻を使っています。

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オンラインで健康カウンセリングを提供しています。ダイエットや糖尿病/メタボの予防・改善に役立つヘルシーなグルテンフリーの低GI、野菜たっぷりレシピもブログで紹介しています:www.InnerHarmonyNutrition.jp。Facebookページ:www.facebook.com/InnerHarmonyNutritionJp。
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