簡単☆美味☆節約☆きゅうりのキューちゃん
あやぴょん★ @cook_40108220
お義母さんから教わったレシピです(^^)
買うより安い！美味しい！そして何より簡単！日持ちするので冷蔵庫の常備菜にも♡
このレシピの生い立ち
漬け物が大好きな家族なので♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを適当な大きさに切る。
生姜は皮を剥いて千切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。 -
- 2
☆を全て鍋に入れ、沸騰させる。
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- 3
☆が沸騰したらきゅうりを鍋に入れ、再び沸騰したら、５分程煮る。
※煮過ぎないように気をつけて下さい(＞＜) -
- 4
大きなボウルに氷を多めに入れ、準備しておく。
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- 5
５分経ったら、すぐに鍋ごと、氷を入れた大きなボウルで冷やす。
※写真のように中身をボウルに移してから、冷やしても良い。 -
- 6
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
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コツ・ポイント
煮た後すぐに冷やすことがポイントです！！
冷やしている間に熱で氷が溶けてしまうので、様子を見て氷を追加して下さい！
すぐに冷やすことにより、きゅうりのパリパリ感が保たれます♡
冷蔵庫で寝かしている間に味が染みて、いい感じの色になります♡♡
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ちっぴ0413 -
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日持ちするきゅうりのキューちゃん♪ 日持ちするきゅうりのキューちゃん♪
試行錯誤の末BESTレシピが完成♪少し手間がかかる分日持ちします、が直ぐ無くなる我が家の大人気夏の常備菜です。
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