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材料

  1. きゅうり 5本
  2. 薄口醤油 1/2カップ
  3. みりん 1/2カップ
  4. 生姜 1片
  5. 塩昆布 25g
  6. 鷹の爪 適量
  7. だしの素 小さじ2
  8. 酢 25cc
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作り方

  1. 1

    きゅつりを3ミリくらいの輪切りにする

  2. 2

    きゅうりを3分くらい茹でる

  3. 3

    ざるにあげて水を切る

  4. 4

    鍋に酢以外の調味料ときゅうりを入れて、沸騰直前まであたためる

  5. 5

    沸騰直前に酢を入れて冷ます

  6. 6

    一晩寝かす

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DaisyT
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2022/11/17 04:11に公開

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