パパっと！菜花とハムの炒め物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
菜花とハムで簡単な炒め物を作りました。
このレシピの生い立ち
酒のつまみに冷蔵庫にあるもので何か作ろうと思い、作ってみましたが、ご飯がほしくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
菜花は食べやすい長さに切り、茎と葉に分けておく。
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- 2
ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
ハムは3㎝角程度に切る。
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- 4
フライパンに油とニンニクを入れ、火にかけて炒める。
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- 5
香りが出たら、ハムと菜花の茎を加えて炒める。
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- 6
5割程度炒めたら、葉の部分を加え、ウェイパーと酒を上からかけて蓋をする。
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- 7
葉に火が通り始めたら、クレイジーソルトを加えて軽く炒める。
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- 8
最後に鍋肌から醤油をかけて、全体にからめる。
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コツ・ポイント
コツというほどのものはありません。
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