【無塩・低タンパク】恵方巻
腎臓病食 @cook_40107466
たんぱく質は、１ｇぐらい？
塩分はほぼ０に近いです！
このレシピの生い立ち
１～２月に恵方巻きのＣＭがたくさんやっており、腎臓病でも安心して食べられる恵方巻を作りたいという思いから完成した名作です。
【無塩・低タンパク】恵方巻
たんぱく質は、１ｇぐらい？
塩分はほぼ０に近いです！
このレシピの生い立ち
１～２月に恵方巻きのＣＭがたくさんやっており、腎臓病でも安心して食べられる恵方巻を作りたいという思いから完成した名作です。
作り方
- 1
レンジで加熱した低タンパクご飯をボールに入れ、砂糖、酢、味の素を加えて混ぜる。これで酢飯完成。
- 2
酢飯を冷蔵庫で３０分程冷やす
- 3
酢飯を海苔に乗せ、縦に1/2に切ったキュウリを乗せて巻いて完成
コツ・ポイント
醤油をかけて食べてはいけません。
酢飯の甘みとキュウリの旨み、海苔の旨みを感じることができれば、食べられます。
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