こんにゃくの甘辛煮～お弁当✩おつまみに～
♡しゆまんま♡ @cook_40093042
☆クックパッドニュース掲載☆
ひと手間で味しみしみのこんにゃく煮♡
安くて低カロリーで美味しぃなんて(๑´ㅂ`๑)♡
このレシピの生い立ち
ＴＶでこんにゃくを叩くと味がしみると知り おでんのこんにゃくを叩いて煮込むとしみしみに~ て事で今回も叩いてみました♪
こんにゃくの甘辛煮～お弁当✩おつまみに～
☆クックパッドニュース掲載☆
ひと手間で味しみしみのこんにゃく煮♡
安くて低カロリーで美味しぃなんて(๑´ㅂ`๑)♡
このレシピの生い立ち
ＴＶでこんにゃくを叩くと味がしみると知り おでんのこんにゃくを叩いて煮込むとしみしみに~ て事で今回も叩いてみました♪
作り方
- 1
こんにゃくを麺棒(無ければ瓶やコブシʬで代用)でふにゃふにゃなるまで叩きます。
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- 2
隠し包丁を格子状に両面入れます。
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- 3
スプーンで切っていきます。手でちぎってもOK♪
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- 4
沸騰したお湯で３分茹でザルにあげます。
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- 5
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ中火で熱し４を入れ３分ほど炒める。
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- 6
５にＡの調味料を全て入れます。沸騰したら落し蓋をし弱火で20分～30分
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- 7
煮汁が減ってこれ位→になれば蓋を取りみりんを加え火を強くし 煮詰めていく。
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- 8
汁気がほとんど無くなれば火を消し そのまま冷めるまで放置しますー
(-_-)zzz…。 - 9
冷めたらお好みでゴマやネギをかけて出来上がり♡
-
- 10
※♡2015/06/03♡
人気検索トップ10入り
♥♡ τнanκ чou ♡♥
コツ・ポイント
こんにゃくの芯が無くなる感じまで叩きます
(๑`･ᴗ･´๑)و
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