簡単早い★レンジで筑前煮
funekko @cook_40104843
冷凍の和風野菜ミックスを使ってスピードおかず。お肉や生の野菜も追加で更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
たくさんの食材で煮物をするとコストも時間もかかるので冷凍の和風野菜ミックスはよく活用します。時間がないときでも、ちゃんと食事を作りたい！……短時間で染み込んだ煮物ができるようにしました！
簡単早い★レンジで筑前煮
冷凍の和風野菜ミックスを使ってスピードおかず。お肉や生の野菜も追加で更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
たくさんの食材で煮物をするとコストも時間もかかるので冷凍の和風野菜ミックスはよく活用します。時間がないときでも、ちゃんと食事を作りたい！……短時間で染み込んだ煮物ができるようにしました！
作り方
- 1
冷凍の和風野菜ミックスを耐熱容器などに移し、胡麻油を入れて軽くまぜます。
※もし霜が付いていたら洗い流してくださいね - 2
軽くラップをしてレンジ600wで４分加熱します。
- 3
熱湯と調味料を加えてクルクルと溶かすように混ぜ合わせます。
- 4
濡らしたキッチンペーパーやクッキングシートで落し蓋をしラップをかけレンジで7分加熱します。
※途中で1度かき混ぜて下さい - 5
レンジから取りだし10分ほど味が馴染むのを待ちます。
まだ色は薄いですが、冷める時に味が染み込み混んでいきます。 -
- 6
味を見てレンジを追加してください。
野菜の大きさや家庭のレンジによって加熱時間は異なるのでお好みに加減をしてくださいね！ - 7
今回は生の大根と人参をプラスしています。大根にもよく染み込みますよ！
コツ・ポイント
加熱中に１度かき混ぜること、加熱後味が馴染むまで待つことぐらいです。
うちでは大根、人参、干し椎茸、鶏肉、さつま揚げなど冷蔵庫にあるものを追加します。旨味が出て更に美味しくなります！
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