ご飯のお供に、ゆず味噌
アイスレモンティ @cook_40106190
材料は、ゆずと味噌だけ！
そのまま、ご飯にのせたり、焼きおにぎりに使っても美味しいです。
ゆずの香りで、季節を感じます。
このレシピの生い立ち
子どものころ、母が作ってくれました。
好き嫌いが激しかった私は、これだけで、ごはんをおかわりしてました。
ご飯のお供に、ゆず味噌
材料は、ゆずと味噌だけ！
そのまま、ご飯にのせたり、焼きおにぎりに使っても美味しいです。
ゆずの香りで、季節を感じます。
このレシピの生い立ち
子どものころ、母が作ってくれました。
好き嫌いが激しかった私は、これだけで、ごはんをおかわりしてました。
作り方
- 1
ゆずを半分に切る。
汁をしぼり、実をくりぬく。 - 2
実が入っていたところに、味噌をつめ、１でしぼった汁をかけて、混ぜる。
- 3
グリルか、トースターで、表面にこげ色がつくまで、焼く。
- 4
出来上がり！
ご飯にのせて、いただきまーす！ - 5
コツ・ポイント
２で、ゆずの汁をたくさん混ぜると、すっぱくなります。
すっぱいのが苦手な方は、少なめにしたほうがいいです。
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