もやしのあっさりサラダ
くるくるはるか @cook_40076746
家計の見方★もやしをおいしく食べよう！！
このレシピの生い立ち
太子食品の「おいしいもやし」というやや細めのもやしです。レシピではキュウリで紹介していましたが、ピーマンでもおいしくできたので。
ちなみに義母直伝のオリジナルドレッシングは万能なので他のサラダ等にもオススメです★
もやしのあっさりサラダ
家計の見方★もやしをおいしく食べよう！！
このレシピの生い立ち
太子食品の「おいしいもやし」というやや細めのもやしです。レシピではキュウリで紹介していましたが、ピーマンでもおいしくできたので。
ちなみに義母直伝のオリジナルドレッシングは万能なので他のサラダ等にもオススメです★
作り方
- 1
もやしを水からゆでる（塩を入れる）。沸騰寸前になったら細切りしたピーマンも入れておく。
- 2
ゆで上がったもやしとピーマンをざるに上げる。このとき細かく切った油揚げをざるに入れておくと油抜きが出来て楽ちんです！
- 3
★マークを全て混ぜ合わせる。
- 4
２が粗熱がとれたらお皿に盛りつける。カツオ節をのせ、３で混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
通常より細いもやしを使います。ピーマンや油揚げは細く切ると食感をじゃませずいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17924604
