山芋、オクラ、納豆のネバネバ三種和え

たけ屋LA
たけ屋LA @cook_40076656

材料を合わせるだけで、味付けはお好みで、たくあん、柴漬け、鰹節、ご飯やお蕎麦に乗せていただくのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネバネバの食べ物はスタミナがつくのだそうです。
夏の暑い日の一品に、そうめんや蕎麦にのせていただいてもとっても美味しく頂けます。

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材料

  1. 長芋 50〜100g
  2. オクラ 4本
  3. 納豆 1パック
  4. 麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ1
  5. 梅肉鰹節など(トッピング) 適量

作り方

  1. 1

    オクラはさっと茹でて、小さめのさいころに切る。長芋も同じように切る。

  2. 2

    材料を全部合わせて混ぜる(麺つゆも)。

  3. 3

    上に梅肉をのせる(鰹節でも可)。柴ズケやたくあんを入れても美味しい。
    この場合は小さく切って材料とあわせる。

コツ・ポイント

長芋を同じ大きさに切るときれいで見た目がいいです。

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レシピ作者

たけ屋LA
たけ屋LA @cook_40076656
に公開
LAに暮らして早20ン年。限られた材料で作る日本料理から,世界中のいろいろな美味しい味を簡単なレシピにしてお届けします。ジャンルは簡単お惣菜から毎日の本格おやつまで,市販の調味料もフルに活用して,絶対失敗しないのがポイントです。
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