山芋、オクラ、納豆のネバネバ三種和え

たけ屋LA @cook_40076656
材料を合わせるだけで、味付けはお好みで、たくあん、柴漬け、鰹節、ご飯やお蕎麦に乗せていただくのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネバネバの食べ物はスタミナがつくのだそうです。
夏の暑い日の一品に、そうめんや蕎麦にのせていただいてもとっても美味しく頂けます。
作り方
- 1
オクラはさっと茹でて、小さめのさいころに切る。長芋も同じように切る。
- 2
材料を全部合わせて混ぜる(麺つゆも)。
- 3
上に梅肉をのせる(鰹節でも可)。柴ズケやたくあんを入れても美味しい。
この場合は小さく切って材料とあわせる。
コツ・ポイント
長芋を同じ大きさに切るときれいで見た目がいいです。
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