アボカドはヘタと実の所に少し隙間があるのが食べ頃です。

縦にくるりと一周包丁を入れ、両手でひねって２つに分けます。包丁の角を種に突き刺し、ねじって種を外します。

包丁で8分の1にカットし、皮を外します。

お皿に並べ、真ん中に梅干しをちぎりながらのせていきます。

1枚の海苔を3分の1にしてから、8分の1にハサミでカットします。

梅干しの上に海苔を当て、アボカドの下で海苔をとめます。

お皿に並べて出来上がり。人気過ぎて、あっという間に無くなっちゃうよ。