鮭のハーブ焼き

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
ねぎの香り成分には、ビタミンB1の吸収を助け、血行促進・疲労回復・殺菌などの効果があり、風邪予防には効果的です♪
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」掲載のレシピです!これは「広報ふかや平成27年2月号」に掲載されたものです。
作り方
- 1
1.生鮭(切り身)は腹側から包丁を入れて開きにし、塩こしょうをして10分置く
- 2
2.長ネギを鮭の幅に合わせて、せん切りにする。スライスチーズは半分に切る
- 3
3.鮭にチーズと長ねぎをのせて巻く
- 4
4.耐熱容器にバターを塗り、鮭を並べ、パセリを振る
- 5
5.焦げないようにアルミホイルをかけ、200℃のオーブンで約10分焼く
- 6
6.アルミホイルを外し、さらに5分焼く
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