＊なすとしめじのみそ汁＊
yamabuki1 @wisteria79misa
なすとしめじの旨みががとっても美味しいんです。2016.9.17人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
なすだけでも美味しいのですが、ちょうど半パック残っていたしめじを加えてみました。
アプリでひらく作り方
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なすは半分に切ってから5ｍｍぐらいの幅で斜め切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐしておく。
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鍋に水を入れ煮立て、だしの素、なす、しめじを入れて煮えたら、みそを溶き入れる。
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2018.7.10話題のレシピになりました。作ってくださった方、見てくださった方本当にありがとうございます。
コツ・ポイント
なすとみその不思議な化学反応？みそを溶き入れるとなすが鮮やかできれいな色になるのです。
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