【具沢山】しめじと小松菜のお味噌汁

Name: 【具沢山】しめじと小松菜のお味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2; 大根 1/5本(5cm位); しめじ 1パック; 油揚げ 2枚; 小松菜 2束; 味噌 80g; だしの素 小さじ2; 水 4カップ(800cc)

「HIROGARU」 @cook_40154225

具沢山、小松菜と人参としめじのお味噌汁。人気検索でトップ10にいれてもらいました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山とりたくて、余った食材を全部煮ました。

【具沢山】しめじと小松菜のお味噌汁

「HIROGARU」 @cook_40154225

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

人参 1/2
大根 1/5本(5cm位)
しめじ 1パック
油揚げ 2枚
小松菜 2束
味噌 80g
だしの素小さじ2
水 4カップ(800cc)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰する間に大根、人参の皮を剥いてから、いちょう切りにする。
2

沸騰したお湯にだしの素を入れて軽く混ぜ、いちょう切りにした人参、大根を入れて10分程度中火で煮る。
3

人参、大根に軽く火が通ったら、油揚げ、しめじを入れて、5分程度煮る。
4

一旦、火を止めて味噌をとく。
5

味噌が溶けたら、弱火にして小松菜を入れる。
小松菜の色が変わらないように30秒程度で火を止める。
6
人気検索でトップ10にいれてもらいました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

小松菜は沸騰させて煮ると、色が変わって美味しくなさそうにみえるので、盛り付ける直前にお鍋に入れる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

「HIROGARU」 @cook_40154225

2016/03/14 11:01に公開

【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました！】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space

このレシピのキーワード

みそ汁大根シメジ小松菜にんじん味噌油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ