鶏胸肉をそぎ切りし、塩こしょうを振って、☆を揉み込む。10分くらいおく。

片栗粉と小麦粉を混ぜたものを1の肉にまぶす。

＊わたしはビニール袋の中で塩こしょう、酒、醤油を揉み込み、そのビニールの中に粉を入れてフリフリします。

フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、肉を焼き色が付くまで焼く。
焼いている間につけダレの調味料を合わせておく。

肉が焼けたらつけダレにつけて、出来上がり。

きざみキャベツやレタスを下にしき、肉を盛った後、残ったタレをかけると野菜も美味しく食べられます♪

お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。写真はマヨネーズとすりゴマかかってます。