葉わさびのおひたし
針木のぽち @cook_40053058
2015.5.16人気検索Top10,2017.4.27No.1感謝！葉ワサビの辛味をストレートに味わえます＾＾
このレシピの生い立ち
おひたしも美味しいと聞いたので、作ってみました。
葉わさびのおひたし
2015.5.16人気検索Top10,2017.4.27No.1感謝！葉ワサビの辛味をストレートに味わえます＾＾
このレシピの生い立ち
おひたしも美味しいと聞いたので、作ってみました。
作り方
- 1
葉わさびは３センチ位に切って塩もみし（分量外）、沸騰した湯をまんべんなくかけてすぐに冷水に取って冷やす。
- 2
密閉できる瓶などに調味料と、よく絞った①を入れて、よくシェイクし、一晩冷蔵庫に入れる。
- 3
次の日にはシャキっと辛いわさびのおひたしが食べれます！
コツ・ポイント
よく塩もみする事と、お湯はサッと手早くかけて手早く冷やします。容器に入れて振ることで、さらに辛味が増します。
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