基本のひじき
甘すぎない、でもしっかり味のひじきの完成です♪子供も大人も大満足の一品です！
このレシピの生い立ち
魚屋さんで新鮮なひじきが売っていたので
作り方
- 1
具材を大きさをなるべく大豆大にそろえてｶｯﾄする。
ひじき（生）は水洗いしておく。 - 2
鍋に水を入れ具をすべて入れる。（ｶﾛﾘｰを控えるため炒めません）
１０分ほど煮込んだら調味料を入れ煮込む。 - 3
好みの濃さになるまで煮込んで完成！
- 4
コツ・ポイント
魚屋さんに新物のひじきを発見したので作りました。臭みもお酒のおかげでなくペロリを完食です。
あまいのが好みの方は砂糖を大さじ０．５～１加え醤油もきもち増やしてくださいね。
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