のびるの酢漬けこのレシピの生い立ち野草であるのびるを活かした料理
のびるは薄皮を剥いて根から3センチぐらいのところで切り落とす。
瓶に●を混ぜたものを入れ、昆布を入れて完成。お好みで鷹の爪を入れるのもあり。
のびるの薄皮は丁寧に剥いておく
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