焼きプリン風味！？のチーズケーキ
BigiBob @cook_40055253
いざ作って食べてみると卵のせいか焼プリンっぽい味が！
甘さ控えめレアチーズケーキっぽくなります。
このレシピの生い立ち
いつか自分でチーズケーキが作りたいと思っていたので
焼きプリン風味！？のチーズケーキ
いざ作って食べてみると卵のせいか焼プリンっぽい味が！
甘さ控えめレアチーズケーキっぽくなります。
このレシピの生い立ち
いつか自分でチーズケーキが作りたいと思っていたので
作り方
- 1
〈下準備①〉
クリームチーズを常温で置いておく - 2
〈下準備②〉
薄力粉をふるいにかける - 3
〈下準備③〉
ケーキ型の底と内側ににオーブンシート(クッキングシート)をしく - 4
クリームチーズをボールに入れてヘラなどでなめらかになるまで混ぜる
- 5
なめらかになったらそこに砂糖を入れて混ぜる
- 6
溶いた卵を数回に分けそのボールに入れて混ぜる
- 7
180℃でオーブンを予熱する
- 8
そこに薄力粉を入れて混ぜる
- 9
そこにレモン汁を入れて混ぜる
- 10
そこに無塩バターを入れて混ぜる
- 11
ケーキ型を流し込み180℃で40分焼く
- 12
竹串で刺して生地がベチャベチャしなければ出来上がり！
（ベチャベチャすれば追加加熱しましょう）
コツ・ポイント
ちゃんとだまがなくなるまで混ぜるとなめらかに仕上がります！
私が作った場合レモン汁を入れなかった事と卵を1個半使った事により焼きプリン風味になったと思います。
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