梅酒香る！たまご酒
キッチンモンキー @cook_40100987
あさりちゃん第4巻「カゼにはタマゴ酒」にでタタミがママに頼まれて作るタマゴ酒です。
このレシピの生い立ち
あさりちゃん第4巻の「カゼにはタマゴ酒」でタタミが「梅酒を入れると香りがいい」と言ってたものを再現してみました。
梅酒香る！たまご酒
あさりちゃん第4巻「カゼにはタマゴ酒」にでタタミがママに頼まれて作るタマゴ酒です。
このレシピの生い立ち
あさりちゃん第4巻の「カゼにはタマゴ酒」でタタミが「梅酒を入れると香りがいい」と言ってたものを再現してみました。
作り方
- 1
日本酒1合を鍋に移し弱火で暖める。その間に卵を割り、砂糖大さじ1杯と混ぜて卵液を作る。
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- 2
鍋の縁からふつふつとしてきたら生姜片を入れます。
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- 3
生姜片を入れたあと煮立ったら火を止めて卵液を入れ箸で混ぜていく。
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- 4
飲む直前に梅酒を入れて温めたら、コップに移して出来上がり！
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コツ・ポイント
梅酒を入れるので砂糖は控えめにしてあります。
このレシピは大人用です！！
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