アスパラと豚キムチの玉子炒め♪
ちーすけ♡ @chi_suke
炒めたアスパラが甘くて美味しいよ♪
ピリ辛豚キムチをふんわり玉子でとじました(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは茹でてサラダにすることが多いアスパラ♪炒めると食感がまた違って美味しいのです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは太いものを選び１㎝幅の斜め切りにします。キムチは大きいものはざく切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め塩コショウを振り、アスパラを加えて炒め合わせます。
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- 3
肉に火が通ったらキムチを加えて炒め合わせ醤油を加えてサッと炒めます。
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- 4
玉子を溶いて回し入れます。あまり混ぜないで半熟状になったらサックリ大きく混ぜます。
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- 5
器に盛ります。
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コツ・ポイント
アスパラは出来れば太いものを選んでね♪
キムチは汁気を絞らずにそのまま加えます。キムチの味によって味が薄ければ塩コショウで味を整えてね(^^♪
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