コンデンスミルクを使ったブルーベリーパイ

ayuy110
ayuy110 @cook_40047823

チーズケーキのような食感。冷やしておいしくいただきます!
このレシピの生い立ち
スウェーデンのお母さんに教えてもらいました。

コンデンスミルクを使ったブルーベリーパイ

チーズケーキのような食感。冷やしておいしくいただきます!
このレシピの生い立ち
スウェーデンのお母さんに教えてもらいました。

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材料

約24cmのパイ皿かケーキ型一つ分
  1. *小麦粉 250cc
  2. *無塩バターマーガリン(常温) 75g
  3. *砂糖 大さじ3
  4. *(L) 1個
  5. コンデンスミルク 397g
  6. (L) 2個
  7. レモン レモン半分(大さじ2くらい)
  8. ブルーベリー 100gくらい(お好みで)

作り方

  1. 1

    *印のパイ底の材料をすべて合わせて混ぜ、クッキングシートを敷いたパイ皿かケーキ型の底に敷き詰める。

  2. 2

    ふちを2センチくらい盛り上げる感じで。冷蔵庫で30分ほど寝かせる。オーブンを200度にセットしておく。

  3. 3

    パイ底を10分くらい焼く。(オーブンによって加減してください)

  4. 4

    ブルーベリーを並べてから、その他材料をすべて軽く混ぜ流し込む。15分ほどで、表面が固まってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンによって加減してください。ケーキ型の場合はちょっと時間がかかるので、低めの温度で長めのほうがうまくできると思います。

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ayuy110
ayuy110 @cook_40047823
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2年半過ごしたスウェーデンを後に、日本へ帰ってきました!Cookpadのみなさんのレシピを参考にさせていただきながら、お料理一年生、がんばっています!
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