ほうれん草★ベーコンの焼きうどん

pochimochi
pochimochi @cook_40036614

ほうれん草とベーコンをバター醤油で炒めました!パスタではなくて、“うどん”っていうのがポイントです!
このレシピの生い立ち
妊婦さんの鉄分補給メニューとして作りました。一人ランチでも栄養をしっかり摂りたいですよね♪
ほうれん草とベーコンのパスタはよくありますが、おうどんでも美味しい!
バター醤油と鰹節は最高の組み合わせです★

ほうれん草★ベーコンの焼きうどん

ほうれん草とベーコンをバター醤油で炒めました!パスタではなくて、“うどん”っていうのがポイントです!
このレシピの生い立ち
妊婦さんの鉄分補給メニューとして作りました。一人ランチでも栄養をしっかり摂りたいですよね♪
ほうれん草とベーコンのパスタはよくありますが、おうどんでも美味しい!
バター醤油と鰹節は最高の組み合わせです★

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材料

1人分
  1. ほうれん草 好きなだけ
  2. ベーコン 1枚
  3. うどん 1玉
  4. バター 5g
  5. 鰹節 ひとつかみ
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    5cm程度にざく切りしたほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    うどんを加えて、ほぐす(水大さじ1を加えるとほぐしやすい)。

  4. 4

    うどんがほぐれたら、鍋肌から醤油を加え、全体になじんだら鰹節を加えて完成☆

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pochimochi
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新米主婦もちこです。日々レシピ検索してお弁当、夕飯作りに励んでいます♪いつか自分でもレシピを書けるようになりたいです!よろしくお願いします~☆
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