簡単かしわ飯（ゑびすの吟上醤油）
ゑびす醤油 @cook_40108872
炊き上がった白ご飯に煮詰めた具材を混ぜるだけで出来上がりです。
福岡独特の作り方みたいです。
ゑびす醤油の吟上醤油使用。
このレシピの生い立ち
お客様の炊き出しレシピです。
【ゑびす醤油】http://ebisu-syouyu.co.jp/
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- 1
【混ぜ材料の準備】
☆印を一緒に鍋で煮ます。鶏肉に煮汁がからむまで、煮詰めて下さい。 -
- 2
ガンガン煮詰めます。
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- 3
このくらいまで煮詰めます。
-
- 4
【ご飯に混ぜる】
白ご飯が炊き上がったら具を加えて混ぜてください。 -
- 5
出来上がりです！！
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コツ・ポイント
1．【混ぜ材料の準備】材料にごぼうを入れる場合はささがきにしてアクをとり、一緒にいれてください。
2．【混ぜ材料の準備】砂糖の目安は、甘くしたい場合は25g、甘さ控えめにする場合は10gにしてください。
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