パンケーキに☆苺のさっぱり林檎酢ソース★
まなげ★ @manage0_0
いちごジャムと、蜂蜜りんご酢を合体させました♪
サッパリにほのかな甘味があり、サラッと食べられます。
パンケーキなどに☆
このレシピの生い立ち
母から、食べるのを忘れていた!と、少し傷みかけた巨大粒の苺を貰いました。今日のおやつがホットケーキの予定だったのですが、苺早く食べなきゃな…
ちょっとサッパリなソースにしよう!!とパパパッと作ってみた物ですが…
思ってた以上に美味しかった♥
パンケーキに☆苺のさっぱり林檎酢ソース★
いちごジャムと、蜂蜜りんご酢を合体させました♪
サッパリにほのかな甘味があり、サラッと食べられます。
パンケーキなどに☆
このレシピの生い立ち
母から、食べるのを忘れていた!と、少し傷みかけた巨大粒の苺を貰いました。今日のおやつがホットケーキの予定だったのですが、苺早く食べなきゃな…
ちょっとサッパリなソースにしよう!!とパパパッと作ってみた物ですが…
思ってた以上に美味しかった♥
作り方
- 1
苺を1.5センチ角位に切り、砂糖をまぶす。透明になり水分が出てくるまで置いておく。(5～6分位)
-
- 2
1を鍋に入れ、りんご酢、白ワインを加え、強目の弱火で煮立たせる。
-
- 3
灰汁が出て来たら綺麗に取り除く。
-
- 4
3の灰汁がある程度取れたら、蜂蜜を加え混ぜ合わせて火を止める。
-
- 5
パンケーキなどにかけて完成☆
-
- 6
HM豆腐ヨーグルトのホットケーキと食べました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:19840465 -
コツ・ポイント
苺が小粒の時は、そのまま切らないでいいかもです。
苺200gこの分量で、3～4人分の量です。
お好みのパンケーキ、ホットケーキ、お菓子にどうぞ。
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