時短で5分!鯖缶トマトの無加水カレー

sacasaca
sacasaca @cook_40108910

あっという間にできます。トマトの酸味とさばがよく合います。えのきが入ることで食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
買い物へ行きたくなかったのと、すぐに食べられるしっかりしたボリュームのものをと考えました。

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材料

2人分
  1. さば缶 1個
  2. えのき 1/2パック
  3. カットトマト缶 1個
  4. カレールー 適量(2〜3かけくらい)

作り方

  1. 1

    えのきを半分に切る

  2. 2

    トマト缶を入れて、ぐつぐつし始めたらえのきを追加する。

  3. 3

    さらにさば缶を汁ごと加える

  4. 4

    お玉でさばをほぐす

  5. 5

    火を弱めてカレールウを加え、とろみが出たら出来上がり

コツ・ポイント

さばはほぐし過ぎない方が美味しいです。あまり煮込み過ぎないのがコツです。トマトがあれば、トマト2個と水100ccでもOK。さば缶には塩気があるのでカレールウは風味がつく程度の少しでいいです。

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レシピ作者

sacasaca
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