チキントマト煮〜パスタと合わせランチにも
2つのスパイスがトマトの甘味と相まって深みのある美味しい煮込み料理に♡スパイスは風味程度なので子供も美味しく(^^)
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒だった日、家にあった物で適当に作ったら旨かったのだ～
チキントマト煮〜パスタと合わせランチにも
2つのスパイスがトマトの甘味と相まって深みのある美味しい煮込み料理に♡スパイスは風味程度なので子供も美味しく(^^)
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒だった日、家にあった物で適当に作ったら旨かったのだ～
作り方
- 1
2015.4.14
《人気検索トップ10入り！》
みんなありがとー♪ - 2
玉ねぎはみじん切り。
エリンギは縦に半分に(ミニはそのまま) - 3
鶏モモは皮目をフォークで刺し縮み止めし、大きめ3等分に切り軽く塩コショウをする(分量外)
ホールトマトを出して潰しておく - 4
鍋に油を引きモモ肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら返し、水、玉ねぎ、ホールトマトを入れて煮る
- 5
煮立ってきたら灰汁を取りエリンギ、コンソメ、塩コショウを入れ10分煮込む。
- 6
10分たったら味見をして調味し、カレー粉・粗挽きブラックペッパーを入れ軽く混ぜる
- 7
蓋を少しずらし開けて10分煮込む。
軽く水分が飛び出来上がり♪ - 8
今回はマッシュポテトと(^^)
チキンに付けながらでもソースと共にでも美味しいです - 9
使う材料は何でもOK☆ パプリカ、生トマト、アスパラ、大切り玉ねぎなど何でも美味しいよ！好みの材料入れてみてね♡
- 10
☆お好みで粉チーズ、タバスコなど振り掛けて♪美味♪
-
- 11
パスタとも美味しく合います♪ペンネでランチ♡オリーブオイルで甘さと香ばしさもプラスして〜旨っ♪
-
- 12
2015.11.4カレー粉プラスでレシピ変更しました
2022.8.31 粗挽きブラックペッパーをプラスでレシピ更新です - 13
《《 第二弾 》》
〈タコとオリーブのトマト煮〉
タコのダシがホント美味しい！ペンネ・パスタにも
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《《第三弾 》》変化球〜
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人気の半熟卵もUPしてます☆
半熟卵好きの〈失敗しない簡単半熟ゆで卵〉 とろ〜りと♡
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コツ・ポイント
難しい調味料は使わないから、みんな美味しく出来るよ(^o^)ただ煮込むだけ。コツもポイントもありませ～ん。
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