大葉香る豚肉とれんこんの炒め物

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抄優ママ @cook_40108517

シャキシャキれんこんとキャベツがたくさん食べれます。大葉の風味がなんとも言えません。
このレシピの生い立ち
れんこんとキャベツの消費に

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材料

2人分
  1. 豚肉 200㌘
  2. キャベツ 2~3枚
  3. れんこん 大1個
  4. 塩昆布 適量
  5. 大葉 5~6枚
  6. みりん 大1
  7. 醤油 大1
  8. 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、キャベツはざく切り、れんこんは5㍉幅に切る。大葉は千切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいて豚肉、れんこんを炒める。
    少し炒めたらキャベツを入れて、みりん、醤油、お酒を入れる。

  3. 3

    全体に火が通ったら塩昆布、大葉を入れて炒め混ぜ、火をとめて出来上がり。

コツ・ポイント

強火で炒めると焦げやすくなるので注意してください。火加減は様子をみながら…

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