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大葉が香る!レンコンと豚こま炒め
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大葉が香る!レンコンと豚こま炒め-レシピのメイン写真

大葉が香る!レンコンと豚こま炒め

ちはるねこ
ちはるねこ @cook_40051922

お財布に優しい豚こまとしゃっきり歯ごたえが美味しいレンコンで炒め物。大葉の香りがポイントの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので作りました。

お財布に優しい豚こまとしゃっきり歯ごたえが美味しいレンコンで炒め物。大葉の香りがポイントの簡単おかずです。
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れんこんが安かったので作りました。

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大葉が香る!レンコンと豚こま炒め

ちはるねこ
ちはるねこ @cook_40051922

お財布に優しい豚こまとしゃっきり歯ごたえが美味しいレンコンで炒め物。大葉の香りがポイントの簡単おかずです。
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れんこんが安かったので作りました。

お財布に優しい豚こまとしゃっきり歯ごたえが美味しいレンコンで炒め物。大葉の香りがポイントの簡単おかずです。
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材料

2人分
  • 豚こま 150g
  • れんこん 100g
  • 大葉(千切り) 5枚
  • 白ゴマ お好み
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは1センチくらいの輪切りにする(写真は大きかったので薄切りにし4つ切りにしました)

  2. 2

    ★の調味料をまぜおく。大葉は千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれ豚こまをほぐしながら炒める。色が変わったられんこんをいれてさらに2分くらい炒める。

  4. 4

    ★の調味料をいれて水分を飛ばすように炒める。大葉と白ゴマをいれて全体が混ざるように軽く炒めて完成。

  5. 5

    ☆こぐまちゃんさん☆
    間違えてコメント掲載せずポチしてしまいました~(><)ごめんなさい!れぽ感謝です★

コツ・ポイント

火は中火くらいで調理しました。お好みで大葉は増やしても◎

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ちはるねこ
ちはるねこ @cook_40051922
2013/03/05 14:48に公開
はじめましてちはるねこです!楽しいお酒が飲めるお料理を研究中…旦那も家族も友達もみんなお酒好きなので有り難い~また最近お弁当作りを始めたのでお弁当レシピもがんばりまーす!
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 れんこん 酒 豚こま

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