野菜と鶏胸肉の中華炒め。
しあわせな食卓 @cook_40035104
いろんな野菜の組み合わせで作ってみてくださいヾ(@⌒ー⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
ごはんが進むおかずが欲しかったので、皆さんにも人気のオイスターソースを使って中華風に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、酒を揉み込んで片栗粉をまぶしておきます。にんじん、ピーマンは細切りにします。
- 2
フライパンを熱して油をひき、にんじんとピーマンを炒めます。火が通ったら一旦お皿にのせておきます。
- 3
再び油をひいて、今度は鶏胸肉を炒めていきます。
- 4
③の鶏胸肉に火が通ったら②の野菜を加え、●の調味料を加えてからめていきます。
- 5
味を調整して最後にごま油をまわしかけ、お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
③の鶏胸肉を焼く時、油を多めにして火を通していくと、かりかりに仕上がります(*＾＿＾*)
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