手作りクリームチーズ風

うい太郎
うい太郎 @uitaro

材料はたったの3つ、放っておくだけでさっぱりとしたクリームチーズ(風)ができちゃいます♪

手作りクリームチーズ風

材料はたったの3つ、放っておくだけでさっぱりとしたクリームチーズ(風)ができちゃいます♪

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材料

  1. プレーンヨーグルト 500g
  2. スキムミルク 大さじ5〜6
  3. ほんの少し

作り方

  1. 1

    ヨーグルトに塩を混ぜ、ザルにキッチンペーパーを敷き、上にお皿など重りを乗せて、一晩以上しっかり水切りする。(コツ参照)

  2. 2

    水切りが終わったヨーグルトに、スキムミルクを加えてよく混ぜればできあがり!

  3. 3

    ココアパウダーでお化粧して、簡単なデザートに♪

  4. 4

    チーズケーキも焼いてみました♪(いちご&生クリーム添え)

  5. 5

    ※残ったホエーは、はちみつと牛乳を混ぜれば、おいしいヨーグルトドリンクになります!(ID:17683017

  6. 6

    【2010.5.2、100人の方につくれぽいただきました! 本当にありがとうございます!】

コツ・ポイント

しっかりと水切りすることがポイントかな?
最近知った、かよなままさんの水切り方法(ID :17586222)がとってもステキです♥
スキムミルクの量はお好みで調整してください。

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うい太郎
うい太郎 @uitaro
に公開
皆さま、いつもつくれぽをありがとうございます。大切に拝見させていただいております!大盛り・B級グルメばんざーい♪の毎日でしたが、そろそろマトモな食生活を、と重い腰を上げてみました。この場でみなさんのワザやセンスを勉強させていただこうと思っています。
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