かぼちゃの皮はピーラーでむいて、火が通りやすく薄く切る。

鍋に水とかぼちゃとコンソメを入れて、10分くらい煮込む。

火が通ってかぼちゃが柔らかくなったら、鍋のものをミキサーにかける。（きめが細かくなるまで）

再度鍋に入れ替え、牛乳と塩と砂糖を加える。
なめらかになるように混ぜて火を通したら出来上がり。