フライパンで♪ピーマンのめんつゆ煮

nyabo
nyabo @cook_40041785

フライパンだから手早く煮られます!
なすに変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん手に入った時にする我が家の定番おかずです。

フライパンで♪ピーマンのめんつゆ煮

フライパンだから手早く煮られます!
なすに変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん手に入った時にする我が家の定番おかずです。

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材料

二人分
  1. ピーマン 8個
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 50CC
  3. 100CC
  4. みりん 大さじ2
  5. タカの爪 少々
  6. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、食べやすい大きさに切ります。手でちぎっても。種をざっと洗い流します。

  2. 2

    フライパンに油をしき、全体に油がまわるくらいにピーマンを炒めます。材料の調味料を投入します。

  3. 3

    アルミホイルなどで落し蓋をして10分ほど煮ます。火を止めて冷めていく段階でも味がしみますし、くたッとなります。

  4. 4

    お好みでごま油を回し入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

味の濃さはめんつゆで加減してください。

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nyabo
nyabo @cook_40041785
に公開
2008年6月、新しい家族が増え毎日家事に育児に奮闘中です。家事や育児も大事だけど、大好きなお菓子作りやパン作りもしたい!お料理もしたい!ってことで、家事育児手抜きでやっちゃってます。。。(汗)みなさんのレシピがにゃぼ家で大いにフル活用されてます!!みなさん、おいしいレシピをどうもありがとうございます。
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