千切り大根(切干し大根)入り焼きもち
JAみやざき @cook_40093421
食物繊維豊富で消化酵素の多い千切り大根(切干し大根)を手軽におやつ感覚で♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「千切り大根」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに【Ｂ】の材料を入れ、こねる。
- 2
材料【Ａ】をそれぞれ砂糖、濃口しょうゆ、みりん各大さじ１で煮る。
- 3
こねた生地をゴルフ玉ぐらいにちぎる。
- 4
千切り大根に梅しそを切り混ぜたもの、高菜漬け、ちりめんをそれぞれあんにしてだんごを作る。
- 5
だんごをホットプレートにのせ両面を焼く。
コツ・ポイント
中にいれるあんは、いろんなものに替えてみても(^▽^)
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