シーチキン塩焼きそば

はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
具材は大きめのシーチキンと小松菜だけ。シンプルだからこそ、素材のおいしさが引き立ちます!
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。シーチキンと小松菜だけで作ったシンプルな塩焼きそばです。食べ応えのある大きめにほぐされたシーチキンを使用。旨みが詰まって噛むたびに味が広がります。フライパンひとつですぐできるので、時間のないお昼メニューに最適です。
シーチキン塩焼きそば
具材は大きめのシーチキンと小松菜だけ。シンプルだからこそ、素材のおいしさが引き立ちます!
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。シーチキンと小松菜だけで作ったシンプルな塩焼きそばです。食べ応えのある大きめにほぐされたシーチキンを使用。旨みが詰まって噛むたびに味が広がります。フライパンひとつですぐできるので、時間のないお昼メニューに最適です。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。
- 2
シーチキンLの油を軽くきる。
- 3
小松菜は4cm長さに切る。中華蒸し麺は袋の上からもんでほぐしておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、強火で小松菜を炒める。油が回ったら中火にして、シーチキンL、中華蒸し麺を加えて炒める。
- 5
全体が混ざったら、鶏がらスープの素、塩を加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
野菜はあえて小松菜だけで作りましたが、お好みの野菜を加えても◎。小松菜のかわりにゴーヤーを使って作るのもおすすめです。シーチキンの食感を楽しみたいので、あまり混ぜすぎないように気を付けましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17931182