プチベールとベーコンのスクランブルエッグ

みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599

ビタミン、ミネラルにβ‐カロテンが沢山含まれ栄養満点のプチベール♡是非、見かけたら作ってみて下さいね^^
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけたプチベール。お料理方法を見るとスープや炒め物に。と書いてあったので、早速、炒めてみました^^卵とベーコンとの組み合わせはグリーンの野菜は間違いないとコロネは思っているトコロがあるので(笑)まずはこの食材と合わせてみました☆

プチベールとベーコンのスクランブルエッグ

ビタミン、ミネラルにβ‐カロテンが沢山含まれ栄養満点のプチベール♡是非、見かけたら作ってみて下さいね^^
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけたプチベール。お料理方法を見るとスープや炒め物に。と書いてあったので、早速、炒めてみました^^卵とベーコンとの組み合わせはグリーンの野菜は間違いないとコロネは思っているトコロがあるので(笑)まずはこの食材と合わせてみました☆

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材料

  1. プチベール 5個
  2. ベーコン 3、4枚
  3. 1個
  4. 油・塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    プチベールは大きかったら1/2にカットし沸騰したお湯に塩を加え1、2分茹で湯をきっておく。ベーコンは幅1cmに切ります。

  2. 2

    フライパンを温め油をひきベーコンを炒め、更にプチベールを加えて更に軽く炒めます。

  3. 3

    といた卵を流しざっと混ぜて、卵がお好みの感じに炒まったら塩・胡椒をふって味を調えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

プチベールをあまり茹ですぎないように☆

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みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599
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美味しいモノ&作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。クックパッドアンバサダー2020*ヤマキだし部2期生。*レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね*
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