プチベールとベーコンのスクランブルエッグ

みーやん・・* @cook_40053599
ビタミン、ミネラルにβ‐カロテンが沢山含まれ栄養満点のプチベール♡是非、見かけたら作ってみて下さいね^^
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけたプチベール。お料理方法を見るとスープや炒め物に。と書いてあったので、早速、炒めてみました^^卵とベーコンとの組み合わせはグリーンの野菜は間違いないとコロネは思っているトコロがあるので(笑)まずはこの食材と合わせてみました☆
プチベールとベーコンのスクランブルエッグ
ビタミン、ミネラルにβ‐カロテンが沢山含まれ栄養満点のプチベール♡是非、見かけたら作ってみて下さいね^^
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけたプチベール。お料理方法を見るとスープや炒め物に。と書いてあったので、早速、炒めてみました^^卵とベーコンとの組み合わせはグリーンの野菜は間違いないとコロネは思っているトコロがあるので(笑)まずはこの食材と合わせてみました☆
作り方
- 1
プチベールは大きかったら1/2にカットし沸騰したお湯に塩を加え1、2分茹で湯をきっておく。ベーコンは幅1cmに切ります。
- 2
フライパンを温め油をひきベーコンを炒め、更にプチベールを加えて更に軽く炒めます。
- 3
といた卵を流しざっと混ぜて、卵がお好みの感じに炒まったら塩・胡椒をふって味を調えて出来上がりです♪
コツ・ポイント
プチベールをあまり茹ですぎないように☆
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