作り方
- 1
記載食材をひととおり準備して
- 2
フライパンを暖め、ごま油を敷き
- 3
しおこしょうでキャベツを最初に炒め
- 4
キャベツが透明掛かったところで残りの食材+鶏がらスープ、生姜を投入し、
- 5
野菜の汁が潤沢に出て来たところで焼きそばを投入
- 6
当然、水は通常の2/3程で抑えて
- 7
付属のソースも最初に鶏ガラスープも使って味付けしているので、そば3パックに対して2パックで十分。
- 8
あとはよく絡めて、盛り付け
- 9
トッピングでサクラエビを振りかけて出来上がり!
コツ・ポイント
野菜の汁が多量に出ますので、チャーハン向けの中華なべで作ると、やりやすいです。
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