
作り方
- 1
干し大根を水でもどす。
加熱しないので、しっかりもどす。 - 2
干し大根がもどったら、バットに入れ、ポン酢、酒、七味、ごまをかけ、冷蔵庫で保存。
味がしみたら食べ頃。 - 3
- 4
コツ・ポイント
しゃきしゃきした歯ごたえがたまりません!
冷蔵庫で1週間くらいは持ちます。
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