干し大根の常備菜-レシピのメイン写真

干し大根の常備菜

sachicoco
sachicoco @cook_40037620

箸休めの1品に。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんから教えてもらったレシピ。
忘れないために。

干し大根の常備菜

箸休めの1品に。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんから教えてもらったレシピ。
忘れないために。

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材料

適当に
  1. 干し大根 適当に
  2. ポン酢 適当に
  3. 少々
  4. 七味唐辛子 少々
  5. すりごま、いりごま 適当に

作り方

  1. 1

    干し大根を水でもどす。
    加熱しないので、しっかりもどす。

  2. 2

    干し大根がもどったら、バットに入れ、ポン酢、酒、七味、ごまをかけ、冷蔵庫で保存。
    味がしみたら食べ頃。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

しゃきしゃきした歯ごたえがたまりません!
冷蔵庫で1週間くらいは持ちます。

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