鶏肉の甘酢炒め

卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657

簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が久々に特売！！

鶏肉の甘酢炒め

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 塩 少々
  3. 日本酒 大さじ２
  4. 片栗粉 大さじ２
  5. ぶなしめじ １パック
  6. えのき １株
  7. 玉ねぎ １/２個
  8. ○だし醤油 大さじ３
  9. ○みりん 大さじ２
  10. ○酢 大さじ２
  11. ○砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切って塩を振り、日本酒をもみこんでしばらく置く

  2. 2

    ぶなしめじは石づきを切って小房に分ける
    えのきは石づきを切って半分の長さにしてほぐす
    玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    ○の材料を合わせておく

  4. 4

    鶏もも肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める

  6. 6

    ぶなしめじ、えのき、玉ねぎを入れて炒め、合わせ調味料を加える

コツ・ポイント

合わせ調味料をしっかりとからめてね。
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