★ジャガイモの煮物

Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169

全部お鍋に入れて、沸騰したら5分タイマーを掛けて、その後は火を止めて余熱でOK!
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたジャガイモと鶏肉の煮物が美味しくて、自分で工夫して作ってみました。

★ジャガイモの煮物

全部お鍋に入れて、沸騰したら5分タイマーを掛けて、その後は火を止めて余熱でOK!
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたジャガイモと鶏肉の煮物が美味しくて、自分で工夫して作ってみました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中5個
  2. にんじん 中1個
  3. 鳥もも肉 200g
  4. グリーンピース(冷凍) 大匙5
  5. ★だし汁 400cc
  6. ★砂糖 大匙3
  7. ★日本酒 大匙3
  8. ★お醤油 大匙4
  9. ★みりん 大匙3
  10. ★バター 大匙1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは一口大にカットする。

  2. 2

    お鍋に、じゃがいも、にんじん、鳥もも肉+★の調味料を入れる

  3. 3

    沸騰したらタイマーを5分掛ける。その後お鍋に蓋をして、余熱で煮込む

  4. 4

コツ・ポイント

沸騰したら5分で火を止めてくださいね。余熱で十分にジャガイモもにんじんも鶏肉も火が通ります。汁が美味しくて、息子はご飯に掛けて食べてます。^^;

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