ちくわを縦半分に切ってから、横半分に切る。

小麦粉・水・塩こしょうを小さめのボウルに合わせてよく混ぜておく。

海苔を縦半分に切ってから、更に横に４等分に切る（小さな短冊状になります）

③の海苔の片面に②を少し付け、①のちくわにひとつずつ巻きつける。

フライパンに１cmくらいのサラダ油をそそぎ熱する。④のちくわに衣として残りの②をつけて揚げる。

ときどきひっくり返しながらキツネ色になるまで揚げたら、完成です。