アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはいちょう切り、キャベツは少し小さめの角切りにしておく。
- 2
フライパンに油をしき、ひき肉を炒める。
肉に火が通ったら、にんじん・きゃべつを加えて炒める。 - 3
軽くにんじんに火が通ったら、もやし・和風だしを加えてさらに炒める。
- 4
具材の上にうどんを加え、その上から水をかけてほぐす。
しょうゆを加えたら水分を飛ばす用に炒め、味を馴染ませる。 - 5
しょうゆの感じが足りないときは、ここで足して炒める。（水で薄めないので少しずつ足す）
- 6
器に盛り付け、食べる直前にかつお節をかける。
コツ・ポイント
かつお節をかけたら、軽くかき混ぜてから食べて下さい。
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妃波姫 -
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