舞茸とベーコンのクリームバッバルデッレ
GINCO @cook_40109362
極太のバッバルデッレがオススメ。なければタリアッテレでもスパゲティでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
極太麺に合うのはやっぱり濃厚なクリームソースかな。
舞茸とベーコンのクリームバッバルデッレ
極太のバッバルデッレがオススメ。なければタリアッテレでもスパゲティでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
極太麺に合うのはやっぱり濃厚なクリームソースかな。
作り方
- 1
パスタを茹でる。茹でている間にフライパンを熱し、ベーコンと舞茸を軽く火を通す。
- 2
（１）のフライパンに生クリームと牛乳を熱し、コンソメを加える。
- 3
（２）に茹で上がった麺をよく水を切って手早く入れて絡める。
- 4
お皿に盛り付けて塩胡椒、パルメザンチーズで仕上げる。
コツ・ポイント
具材はお好みで変えてもOK。
ベーコンは薄切りよりもブロックのものを厚切りにカットして少し焦げ目をつけた方が美味しいです。
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