キャベツはざく切り、にんじんは千切り、玉ねぎはくし型切り。食べやすい大きさに切ればＯＫ

サラダ油をひいたフライパンでひき肉をぽろぽろになるまで炒め、固めの野菜から順に投入。

すべての野菜をフライパンに投入したところで、うどんをレンジでチン。２人分なので２分半（６００ｗ）

フライパンに温めたうどんを入れ、料理酒を振りかけ、いも床、香り付けの醤油とだしの素を入れ、よく炒める。

お皿に盛り付け、かつお節を振りかけて出来上がり♪