残り物の煮物で丼!

ばっしーひめ
ばっしーひめ @cook_40109465

煮汁がたくさん残った煮物で一手間丼☆
このレシピの生い立ち
おかずは残り物の煮物しかない…そしてうまみたっぷりの煮汁がもったいない…ならば!と生まれました。

残り物の煮物で丼!

煮汁がたくさん残った煮物で一手間丼☆
このレシピの生い立ち
おかずは残り物の煮物しかない…そしてうまみたっぷりの煮汁がもったいない…ならば!と生まれました。

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材料

  1. 残り物の煮物(今回は大根豚コマの煮物) 1人分
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. ごはん 1人分

作り方

  1. 1

    ☆で水溶き片栗粉を作る。

  2. 2

    煮物を鍋にかけ、煮汁が煮立ったら火を弱め、おたまでかき混ぜながら少しずつ水溶き片栗粉を入れていく。

  3. 3

    入れ終わったら火を中火にして一煮立ちさせたら、ご飯とともに盛り付ける。

コツ・ポイント

煮汁の量によって、水溶き片栗粉の分量を調節してください。

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