梨のゼリー
KENIKONG @kenikong
梨を煮てからゼリーにしました。簡単ですし材料も少なくてすぐできますよ。リンゴでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
生の果物(梨や桃やリンゴなど)が食べれない友達ゆみちゃんがうちにランチしに来たので、デザートで梨のゼリーを作り食べてもらいました。他の子やうちの家族も気に入って食べてくれました。
梨のゼリー
梨を煮てからゼリーにしました。簡単ですし材料も少なくてすぐできますよ。リンゴでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
生の果物(梨や桃やリンゴなど)が食べれない友達ゆみちゃんがうちにランチしに来たので、デザートで梨のゼリーを作り食べてもらいました。他の子やうちの家族も気に入って食べてくれました。
作り方
- 1
梨は皮をむき芯を取り除き適当な大きさに切る。
- 2
①・水・砂糖・白ワイン・レモン汁を鍋に入れて煮る。中火くらいで30分くらい。
- 3
一晩冷蔵庫においたので容器に移しました。鍋のままゼラチンを加えてもOK。その場合はお湯に溶かさずそのまま入れてください
-
- 4
ゼラチンをお湯で溶かし、加えてよく混ぜる。
トロトロがお好きな方はもっと水を加えてください。 - 5
カップやタッパーなどにうつし、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
牛乳を加えたバージョン。カルピスや牛乳を加えても美味しいですよ。コンデンスミルクで甘さを足しました。
-
コツ・ポイント
砂糖など分量はお好みで調節してください。
鍋に直接ゼラチンを入れる際は火を止めてから入れてください。(沸騰させないように)
電子レンジでチンでもOK。レンジ使用ならワインのアルコールが飛びにくいので、無しでもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19036431
