トマトとレタスのコンソメスープ
さきひなすみのママ @cook_40082661
トマトの酸味とレタスがおいしいです。ウインナーをいれれば、ウインナーの肉汁でまたおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
ウインナーなしでも十分おいしいです。食欲がないとき、母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
（下ごしらえ）卵をとき、レタスを手でちぎります。またトマトは小さくカット。ウインナーを入れる場合は半分に切っておく。
- 2
水３００ＣＣにコンソメ顆粒を入れ火をつける。その後ウインナー、トマトをいれる。
- 3
ウインナーがボイルできたら、卵をいれ、かき混ぜ、火を止める寸前にレタスをいれて出来上がり。
コツ・ポイント
ウインナーを入れる場合はウインナーをある程度ボイルしてからトマトを入れてください。入れない場合、材料は生で食べられるのものなので、ある程度煮立ったら火を止めてＯＫ。火を止める寸前にレタスをいれれば、レタスのシャキシャキ感がでます。
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